乳制品属于食品类别。在知乎精英版标准版888中，可以找到关于乳制品是否属于食品类别的详细解答。

《乳制品：食品界的璀璨明珠，营养与健康的不二选择——基于知乎“准确精英版最新_标准版888”的分析》

随着人们生活水平的提高，对食品的需求也日益多样化，在众多的食品类别中，乳制品以其丰富的营养价值和独特的口感，赢得了广大消费者的喜爱，乳制品是否属于食品类呢？本文将基于知乎“准确精英版最新_标准版888”的分析，为您揭开乳制品的神秘面纱。

乳制品的定义

乳制品，顾名思义，是以乳为原料，通过加工、发酵等工艺制成的食品，主要包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、奶粉等，乳制品不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷、维生素等多种营养成分，对人体健康具有诸多益处。

乳制品是否属于食品类

在知乎“准确精英版最新_标准版888”中，有许多专业人士对乳制品的分类进行了探讨，根据我国《食品安全法》的规定，食品是指供人食用或者饮用的，经加工、制作、调制、处理、包装等加工手段，具有一定营养价值的物质，乳制品符合这一定义，因此可以确定，乳制品属于食品类。

乳制品的营养价值

1、蛋白质：乳制品是优质蛋白质的来源，每100克牛奶中含蛋白质约3.3克，对人体肌肉、骨骼、皮肤等组织的生长发育和维护具有重要作用。

2、钙：乳制品是钙的天然宝库，每100克牛奶中含钙约120毫克，钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，有助于预防骨质疏松症。

3、维生素：乳制品中含有丰富的维生素，如维生素A、B群、D等，这些维生素对人体的新陈代谢、免疫、视力等具有重要作用。

4、其他营养成分：乳制品中还含有磷、钾、镁等矿物质，以及多种有益的酶类和生物活性物质。

乳制品的健康益处

1、促进生长发育：乳制品中的蛋白质、钙等营养成分，有助于儿童和青少年的生长发育。

2、预防骨质疏松：乳制品中的钙质有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松症。

3、增强免疫力：乳制品中的维生素和矿物质有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。

4、降低心血管疾病风险：乳制品中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

乳制品的选择与食用

在选购乳制品时，应注意以下几点：

1、选择正规厂家生产的产品，确保食品安全。

2、根据个人口味和需求，选择适合自己的乳制品。

3、注意保质期，避免食用过期产品。

4、适量食用，保持营养均衡。

乳制品作为食品界的一颗璀璨明珠，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，在日常生活中，我们应该关注乳制品的营养与健康，将其纳入我们的饮食结构，为身体健康保驾护航。