乳制品生产工艺流程图，综合了不同汇总内容，以SOS版和HJH66为参考，详细展示了乳制品从原料处理、加工到成品包装的整个过程，旨在为读者提供清晰的生产流程指导。

乳制品生产工艺流程图解析：汇总不同版本，共筑食品安全防线

乳制品作为我国民众日常生活中不可或缺的食品，其生产工艺流程的安全性、合规性直接关系到公众的饮食健康，本文将从乳制品的生产工艺流程图入手，对不同版本的生产工艺流程图进行汇总，旨在为乳制品行业提供有益的参考。

乳制品生产工艺流程概述

乳制品生产工艺流程主要包括原料验收、预处理、配料、均质、杀菌、冷却、包装、储存等环节，以下是乳制品生产工艺流程图的基本框架：

1、原料验收：对原料奶进行感官、理化指标检测，确保原料质量。

2、预处理：对原料奶进行过滤、均质、脱气等处理，去除杂质和空气。

3、配料：按照配方要求，将原料奶、添加剂等混合均匀。

4、均质：将混合均匀的物料进行均质处理，提高产品的稳定性和口感。

5、杀菌：对物料进行高温杀菌，杀灭有害微生物，确保食品安全。

6、冷却：将杀菌后的物料迅速冷却，以降低微生物生长速度。

7、包装：将冷却后的物料进行无菌包装，防止二次污染。

8、储存：在适宜的温度、湿度条件下储存，确保产品质量。

不同版本乳制品生产工艺流程图汇总

1、SOS版

SOS版乳制品生产工艺流程图以简洁明了为特点，主要包括原料验收、预处理、配料、均质、杀菌、冷却、包装、储存等环节，该版本适用于小型乳制品企业，操作简便，便于理解和掌握。

2、HJH66版

HJH66版乳制品生产工艺流程图在SOS版的基础上，增加了对关键控制点的详细说明，如原料验收、杀菌、冷却等环节的参数要求，该版本适用于中型乳制品企业，有助于提高产品质量和食品安全水平。

3、全流程版

全流程版乳制品生产工艺流程图涵盖了从原料采购到产品销售的全过程，包括原料验收、预处理、配料、均质、杀菌、冷却、包装、储存、物流、销售等环节，该版本适用于大型乳制品企业，有助于全面了解乳制品生产流程，提高企业整体管理水平。

本文通过对乳制品生产工艺流程图的汇总分析，为乳制品行业提供了有益的参考，不同版本的乳制品生产工艺流程图各有特点，企业可根据自身实际情况选择合适的版本，在今后的生产过程中，乳制品企业应严格遵循生产工艺流程，确保产品质量和安全，为消费者提供健康、美味的乳制品。